肉牛发生瘤胃积食疾病后，就会出现食欲减退或废绝，反刍、嗳气减少或停止，鼻镜干燥，腹痛，背腰时常拱起，后肢踢腹，摇尾，回头顾腹等异常现象。左侧下腹部鼓大，左肋窝部平坦或稍微有点凸出。当有这些症状时，即可判定为瘤胃积食，病牛疼痛不安，瘤胃内容物黏硬或坚硬。瘤胃蠕动声音初期增强，以后减弱或消失，排粪迟滞，粪便干且色暗，有时排少量恶臭的稀粪，尿少或无尿。呼吸粗迫增数，一般体温不高。严重者四肢颤抖，疲倦乏力，卧底不起，发生酸中毒时，呈昏迷状态，继而陷入虚脱状态。
腹围明显增大，且是两侧都增大，瘤胃触诊坚实，内容物上有气体盖着，排粪见少到停止，如不投服大量泻盐或转为肠炎，不会发生腹泻。如时间拖长，可转为中毒性瘤胃炎和肠炎，中毒性瘤胃炎的特征是瘤胃内容物呈稠的糊状、恶臭，弱酸性反应。拉舌或投胃管时，可诱使这样的内容物向口腔反流。
牛瘤胃积食是由于瘤胃内积滞过多的粗饲料，引起胃体积增大，瘤胃壁扩张，瘤胃正常的消化和运动机能紊乱的疾病。触诊坚硬，瘤胃蠕动音减弱或消失。牛瘤胃积食也叫急性瘤胃扩张。牛瘤胃积食发病初期，食欲、反刍、嗳气减少或停止，鼻镜下燥，表现为拱腰、回头顾腹、后肚踢腹、摇尾、卧立不安。触诊时瘤胃胀满而坚实呈现砂袋样，并有痛感。叩诊呈浊音。听诊瘤胃蠕动音初减弱，以后消失。严重时呼吸困难、呻吟、吐粪水，有时从鼻腔流出。加不及时治疗，多因脱水、中毒、衰竭或窒息而死广。
患病牛的食欲减退甚至废绝，停止反刍或者嗳气。腹围增大，左侧瘤胃上部饱满，中下部向外突出，触诊瘤胃内坚实，呈生面团感。病牛有腹痛表现，经常回看腹部，有时候会用后肢踢腹部。不间断地起卧，拱背，常伴随呻，吟。开始正常排粪，后来排粪挺直甚至停止。饲喂精料以后的病牛，粪便呈现粥样，恶臭。病牛脱水、酸中毒。
牛瘤胃积食发病初期，食欲、反刍、嗳气减少或停止，鼻镜下燥，表现为拱腰、回头顾腹、后肚踢腹、摇尾、卧立不安。触诊时瘤胃胀满而坚实呈现砂袋样，并有痛感。叩诊呈浊音。听诊瘤胃蠕动音初减弱，以后消失。严重时呼吸困难、呻吟、吐粪水，有时从鼻腔流出。加不及时治疗，多因脱水、中毒、衰竭或窒息而死广。
牛瘤胃积食发病初期，食欲、反刍、嗳气减少或停止，鼻镜下燥，表现为拱腰、回头顾腹、后肚踢腹、摇尾、卧立不安。触诊时瘤胃胀满而坚实呈现砂袋样，并有痛感。叩诊呈浊音。听诊瘤胃蠕动音初减弱，以后消失。严重时呼吸困难、呻吟、吐粪水，有时从鼻腔流出。加不及时治疗，多因脱水、中毒、衰竭或窒息而死亡。
黑腐病主要危害的是西兰花的叶片和球茎，发病的初期症状一般是表现在西兰花下部分的叶子，在叶子上会形成黑褐色的枯斑。随着病情的加重，叶子上的枯斑会逐渐的扩大，形成不规则的大斑，最后蔓延到西兰花的球茎部位，出现坏死、变黑、腐烂的现象。在播种之前需要将种子放入代森铵水中进行浸种处理；其次就是在病发初期使用硫酸铜钙或氢氧化钙进行防治。
临床症状。牛瘤胃积食（又称瘤胃食滞）发病较快，采食反刍停止，病初不断嗳气，随后嗳气停止，左侧腹下轻度膨大，触摸硬实，通常排少量软粪或稀粪，严重者粪内有血液和黏液。病情严重时，病牛表现心跳、呼吸加快，脱水。治疗若不及时，可导致死亡。防治。1.治疗：绝食2～3天，饮水充足，然后饲喂柔软易消化的饲料，或饮水后进行瘤胃按摩，每天多次，每次10～15分钟，这样可以辅助恢复瘤胃的运动机能。还可以内服液体石蜡油1000～2000毫升，硫酸钠300～500克等导泻剂，再用甲基硫酸新斯的明10～20毫克皮下注射。必要时可进行手术治疗，切开瘤胃，取出内容物。2.预防：加强饲料管理，防止过食，避免饲料更换，粗饲料适当加工软化后再喂。治疗原则：应及时清除瘤胃内容物，恢复瘤胃蠕动，解除酸中毒。注意饮水，适当运动。
瘤胃积食发病初期，食欲、反刍、嗳气减少或停止，鼻镜下燥，表现为拱腰、回头顾腹、后肚踢腹、摇尾、卧立不安。触诊时瘤胃胀满而坚实呈现砂袋样，并有痛感。叩诊呈浊音。听诊瘤胃蠕动音初减弱，以后消失。严重时呼吸困难、吐粪水，有时从鼻腔流出。加不及时治疗，多因脱水、中毒、衰竭或窒息而死。
病牛采食、反刍停止，不断嗳qi，轻度腹痛，摇尾或后肢踢腹，弓背。左侧腹下部轻度膨大，肷窝丰满或略凸出。触压瘤胃呈现深浅不同的压痕，瘤胃蠕动音初期增强，以后减弱或停止。鼻镜干燥，呼吸困难，黏膜发绀，脉搏增加，体温一般不升高。采食了大量的能量饲料引起的瘤胃积食，通常呈急性，主要表现为中枢神经兴奋性增强、视觉障碍、脱水及酸中毒，又称中毒性积食。