花生什么时候采收最合适？

花生的收获时间北方地区一般在9月份开始陆续收获，而江淮地区一般在八月份到九月份这段时间进行采收。花生的收获时间一定要把握准确，不可过早亦不可过晚。收获时间太早会造成花生果仁不够饱满，出油率底，影响花生品质。收货时间过晚又会造成花生出现发芽的情况，并且容易落果不方便采收。

花生采收应该在花生成老红色时。