大蒜灰霉病发生条件是菌丝生长适温17至22度，生长温限0到32度，分生孢子萌发适温12至22度。
蒜苔灰霉病主要在蒜苔收获后，靠潜伏在植株上的菌丝体、菌核，在贮藏低温条件下引起发病，病部产生的分生孢子借气流传播蔓延，从伤口或枯死部位侵入，进行多次重复再侵染，贮藏窖或贮藏库低温、高湿条件下发病重。
选用抗病优良品种，加强肥水管理，综合防治大蒜灰霉病。
加强病虫害防治管理工作，加强水肥管理工作
灰霉病的发生除与大蒜品种抗性有关外，还受气候、土质及栽培技术的影响。春季降雨多或田间湿度大、土质黏重透水性差、种植密度过大以致田间通风透光不良、播期过晚以致幼苗长势差、偏施氮素化肥以致植株抗病力减弱等，均有利于病菌的繁殖和传播。蒜薹收获后，潜伏在植株上的菌丝体、菌核在低温条件下萌发，产生的分生孢子借气流传播蔓延，从伤口或枯死部位侵入，进行多次重复侵染。贮藏窖或贮藏库低温高湿条件下蒜薹灰霉病发生重。
大蒜灰霉病发病条件:在低温低湿条件下容易发病。
湿度过低，温度过高引起发病。
湿度过低，湿度过高条件下容易发生本病。
大蒜灰霉病的发病条主要是温湿度
大蒜灰霉病主要在蒜苔收获后，靠潜伏在植株。上的菌丝体、菌核，在贮藏低温条件下引起病部产生的分生孢子借气流传搐菟延，从伤口或枯死部位侵入，进行多次重复再侵染，贮藏窖或贮藏库低温、高湿条件下发病重。