普通粳稻品种。
在适应区播种期4月10日～4月15日，插秧期5月15日～5月25日，秧龄30天～35天，插秧规格为30厘米×13.3厘米，每穴3株～5株。
该品种符合黑龙江省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在黑龙江省第二积温带区域种植。
一、寒稻5水稻品种基本信息
1、审定编号：黑审稻20230039。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：寒稻5。
4、申请者：哈尔滨亿淼科技开发有限公司。
5、育种者：哈尔滨亿淼科技开发有限公司。
6、品种来源：以龙稻5为母本，东农425为父本，系谱方法选育而成。
7、审定意见：该品种符合黑龙江省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在黑龙江省第二积温带区域种植。
二、特征特性
1、普通粳稻品种。
2、在适应区出苗至成熟生育日数134天左右，需≥10℃活动积温2500℃左右。
3、该品种主茎12片叶，株高89.6厘米左右，穗长18.1厘米左右，长粒型，每穗粒数124粒左右，千粒重26.3克左右。
4、两年品质分析结果：出糙率81.3%～81.5%，整精米71.0%～71.1%，垩白粒率1%～2%，垩白度0.1%～0.3%，直链淀粉含量（干基）16.02%～17.04%，胶稠度76毫米～78毫米，粗蛋白（干基）7.05%～7.56%，食味品质80分～82分，达到国家《优质稻谷》标准二级。
5、三年抗病接种鉴定结果：叶瘟1级～5级，穗颈瘟3级～5级；三年耐冷性鉴定结果：处理空壳率24.4%～27.2%。
三、栽培技术要点
1、在适应区播种期4月10日～4月15日，插秧期5月15日～5月25日，秧龄30天～35天，插秧规格为30厘米×13.3厘米，每穴3株～5株。
2、一般公顷施纯氮120公斤，氮：磷：钾=2：1：1。
3、磷肥全部做基肥，钾肥分基肥、穗肥两次施入，每次各施30公斤。
4、氮肥施用方法：基肥：蘖肥：穗肥：粒肥=4：3：2：1，基肥量：纯氮48公斤，纯磷60公斤，纯钾30公斤；蘖肥量：纯氮36公斤；穗肥量：纯氮24公斤，纯钾30公斤；粒肥量：纯氮12公斤。
5、灌溉方法：浅湿干交替灌溉。
6、收获期9月20日～9月30日。
四、产量表现
1、2020年～2021年区域试验平均公顷产量8617.8公斤，较对照品种绥粳18增产7.3%。
2、2022年生产试验平均公顷产量9029.0公斤，较对照品种绥粳18增产7.8%。