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苋菜梗的腌制方法
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将
苋菜
梗
清洗
干净之后切成段,然后将其浸入冷却的开水中(
水位
没过菜梗),直至菜梗端开裂;将苋菜梗捞出沥干水分,均匀地拌上适量的盐,然后用容器密封2-3天,待菜梗中出现白色的泡沫即可。
TAGS:
腌制
苋菜
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