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耐旱，浇水不易过多，适合在北方地区早晚温差大的地方。
谷子是一种耐旱耐瘠薄作物。
谷子是喜温作物，耐干旱，耐寒冷。
谷子是喜温作物，耐干早，耐寒冷。
温度谷子是喜温作物,生育期间要求积温1600—3000℃,夏播早熟品种要求积温较少,春播晚熟品种要求积温较多。谷子在不同生育阶段所需温度也有差异。种子发芽最低温度7—8℃,最适温度15—25℃,。水分谷子是比较耐旱的作物,蒸腾系数142—271。光照谷子为短日照作物,日照缩短,促进发育,提早抽穗,。
