1．选地
苗圃选排灌方便的水田或山坡园地。上造种植烟草、麻类、薯类、蔬菜的园地不宜作为苗圃，以免发生根结线虫。
2．苗床制作
苗地经深翻耙碎土后，制后高10－15厘米，宽100厘米，呈东西走向的苗床，长度依地势而定。苗床间沟面宽40－50厘米，每亩施入腐熟厩肥1－2吨，与苗床土壤充分拌匀整平后，在上面铺上一层5－6厘米厚的粉碎黄红心土，并加以压实。
3．搭遮荫棚
最好采用高1.8米左右的高棚进行全园遮荫。棚顶遮荫物可用稻草、蔗叶、芒萁等编扎而成，遮荫物疏密要均匀，遮光度75%左右。目前最方便是采用遮光度75%的遮阳网遮荫。