真菌类病害
发生在蔬菜上的真菌类病害大约有一千种左右，大约占整个蔬菜病害的80%。真菌类病害从外部特征来看，主要从两方面来区分：一是有病斑，这些病斑是不同形状和不同颜色的。有些真菌类病害名称，就是根据它不同形状和颜色来定名的。例如黑星病、黑斑病、圆星病、轮纹病、角斑病、褐斑病、灰斑病等。二是在这些病斑上有不同形状和颜色的霉状物、粉状物或胶状物。有些真菌类病害就是根据这些不同形状和颜色的霉（粉、胶）状物来定名的。如黄瓜霜霉病、菌核病、绵腐病。
细菌类病害
在蔬菜上常见的细菌性病害大约有一百种左右，占整个蔬菜病害的10%左右。细菌类病害从外部症状判断，从四个方面进行区分：
（一）病斑主要发生在叶片上，虽然有病斑，但无霉（粉）状物。据观察，细菌性病害的病斑是比较薄、透明且容易破裂。例如黄瓜细菌性角斑病，辣椒细菌性叶斑病。
（二）细菌类病害腐烂主要发生在茎秆和果实上，凡是腐烂的部位，水浸状、软腐、有臭味，这是细菌性病害特有的症状。如大白菜软腐病。
（三）溃疡或疮痂主要发生在果实上。溃疡是在果实的表面出现小突起，病斑近圆形，青白色，表现为周边高起中间凹陷斑。例如疮痂病。