银杏树的树干又粗又高，枝叶特别茂盛。它的叶子像一把精美的小纸扇又像漂亮的蝴蝶翅膀。我们常常用它当做书签夹在书里，可以驱虫还有淡淡的香味。银杏树有雄雌之分，雄树开的花像一个圆锥形的小穗穗；雌树开的花像靠在一起的两三个小球，很不起眼。每年4月份，当成群的蜜蜂在银杏树上忙碌起来的时候，人们才注意到银杏树开花了。
银杏树叶不像枫叶那样，一到秋天就换上了火红的盛装；也不像松柏那样，在冰天雪地里的挺拔；更不像芭蕉树那样，形态美丽婀娜多姿。但是银杏叶有着自己的独特的特点：在秋天，它们会变成金灿灿的柠檬黄，在阳光的映照下，全身透亮，而不像其它树叶病态一样的枯黄，来到银杏树下，就仿佛是来到了一片金碧辉煌的天地。
扩展资料：
银杏树为裸子植物中唯一的中型宽叶落叶乔木，可以长到25-40米高，胸径可达4米，幼树的树皮比较平滑，呈浅灰色，大树树皮呈灰褐色，表面有不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的锯状短枝。有着较为消瘦的树冠，枝杈有些不规则。一年生枝为淡褐黄色，二年生枝粗短，暗灰色，有细纵裂纹。冬芽为黄褐色，多为卵圆形，先端钝尖。
银杏叶子在种子植物中很特别，是裸子植物中唯一一种阔叶落叶乔木，叶子是扇形，呈二分裂或全缘，叶脉和叶子平行，无中脉。在一年生枝上，叶螺旋状散生，在短枝上3至8片叶呈簇生状。
成年银杏的扇形叶片主要有全缘、二分裂或多裂形态，但银杏幼株的叶片多数为二分裂，间中是多裂，极少是不裂的。
雄球花4至6枚，花药黄绿色，花粉球形。萌发时产生具两个纤毛的游动精子。雌球花有长梗，梗端分为二叉，少有3至5叉或不分叉。
银杏具有一定观赏价值。因其枝条平直，树冠呈较规整的圆锥形，大量种植的银杏林在视觉效果上具有整体美感。银杏叶在秋季会变成金黄色，在秋季低角度阳光的照射下比较美观，常被摄影者用作背景。
银杏为裸子植物，只有种子的构造，尚未演化出被子植物的果实，但银杏种子的种皮发达，看起来与被子植物的果实相似。银杏种子是1.5-2厘米，包在2-3厘米的棕黄色的种皮里。银杏的种子称为白果，有点像杏子，因为含有很多丁酸，闻起来象是腐败的奶油。也有人对果浆中的成分过敏，发痒长水泡，洗果子的时候需要戴手套。种子剥出烧熟可以吃，是中国和日本的传统食物。