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空心菜如何炒不会变黑
农富录
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回答:
空心菜
在炒时需要多放油,就不容易
变黑
,炒菜前需要把锅洗干净,把菜切断,用旺火炒,尽量减少菜与铁锅的接触时间,或者不用铁锅,铁与空心菜会产生氧化反应而变黑,可以用不锈钢锅炒食。
TAGS:
变黑
空心菜
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