芽的性状：短枝型品种一年生枝上芽距不超过2厘米，芽数多，腋芽肥大、饱满，芽钝或圆。
叶片性状：短枝型品种新梢上每米叶片平均为88.5片。
枝条剖面性状：短枝型品种枝条剖面皮层厚。
一、鉴别短枝型苹果苗的三个要点
1、芽的性状
（1）短枝型品种一年生枝上芽距不超过2厘米，芽数多，腋芽肥大、饱满，芽钝或圆，与枝条稍有分离，芽褥突出明显。新红星每米新梢平均芽数为779个，金矮生为569个，好矮生为934个。
（2）元帅系短枝型品种一年生枝上腋芽平均长度为0.50厘米，芽基部宽0.46厘米；而普通型品种芽长仅有0.38厘米，基宽0.37厘米。短枝型品种顶芽的体积相当于普通品种的2～2.5倍。
2、叶片性状
短枝型品种新梢上每米叶片平均为88.5片，而普通型只有49片，为1.8倍单叶平均叶面积较普通型大1.3倍，叶片厚度比普通型厚11.8%。而且叶色浓绿，叶面光滑。
3、枝条剖面性状
（1）短枝型品种枝条剖面比普通型皮层厚，标志着其活组织多，死组织少，因而生机旺盛，生命力强。
（2）短枝型苹果树因为遗传基础不同于普通品种，其各个组织器官形态特征都发生了变异。有些从苗期就能明显表现出来，因此掌握这些变异的特征，就可以在苗期及早地准确鉴别短枝型品种，以免造成损失。
二、苹果树不拉枝行吗
1、苹果树可以不进行不拉枝，但是果树会不容易整形，而且通常会导致果树结果晚和出现产量不高的现象。
2、及时对苹果树拉枝，可以开张枝条的角度，缓和树势，提高萌芽率和成枝率，改善内堂受到的光照时长；并且且还能促进花芽分化，提高苹果树早期的产量。