问：请问开花期的土豆要把花全部打掐掉吗？
我们来了解一下土豆的生长过程。土豆在生长过程的不同阶段，需要的养分是不同的。在开花期，土豆植株会将大部分的养分输送到花朵上，这就会导致地下的土豆生长缓慢，质量也会受到影响。因此，打掐花朵可以保证土豆植株能够专注于生长地下的部分，从而提高土豆的产量和质量。
打掐花朵还可以避免土豆感染病害。花朵是土豆感染病害的主要途径之一。如果不及时打掐花朵，会导致病害在土豆植株上的传播，从而影响土豆的产量和质量。因此，及时打掐花朵可以保证土豆植株不受病害的侵扰，从而提高土豆的产量和质量。
需要注意的是，打掐花朵的时机也很重要。如果打掐的时间过早，可能会影响土豆的产量和质量；而如果打掐的时间过晚，花朵就会形成果实，这样就会影响地下土豆的生长。因此，最好在花朵刚刚开始开放的时候打掐，这样既可以确保地下土豆的生长，又可以避免土豆感染病害。