娃娃菜是什么蔬菜 是不是营养黄心白菜

问：娃娃菜是什么蔬菜？是不是营养黄心白菜？

娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜，营养价值和白菜差不多。