草鱼块怎么剁

回答：首先将杀好去鳞的鱼洗净，在侧面开一小口，去除内脏和内壁两侧黑膜。然后剁去鱼鳍，切下鱼头。将鱼身对半切开，再切成2至4厘米的鱼块即可。