荞麦是一种比较有名的经济作物，目前世界上很多国家都有分布。现在种植荞麦的人也是非常多的，也有很多人都正想要种植。不过在种植之前，想必大家都想要对它的种植方法和种植时间有一个全面的了解。下面我们就一起来看看吧！
荞麦什么时候种
我国荞麦一年四季都有播种：春播、夏播、秋播和冬播，也称春荞、夏荞、秋荞、冬荞。（注：春播在3月底～5月初，秋播在7月下旬到8月上旬就要播完，秋播宜提早，不宜推迟。）各产区的具体适宜播期应根据品种的熟性（生育期）、当地的无霜期及＞10℃的有效积温数，使荞麦的盛花期避开当地的高温（＞26℃）期，同时保证霜前成熟为基本原则。
荞麦种植技术
1、选用良种。宜选用生育期70-80天，抗逆性强的荞麦品种，如甜荞1号、甜荞2号、小红花苦荞等。最好使用当年收获的新种子。
2、种子处理。播前要晒种2-3天，然后采用温汤浸种的办法进行选种，即用40摄氏度的温水浸种10-15分钟，除去漂浮的秕粒，将沉在下面的饱粒捞出晾干即可。在病虫害严重的地方，可进行药剂拌种。为了缩短播种至出苗时间，可以在温汤浸种后闷种1-2天，待种子开始萌动时立即播种。
3、精细整地。荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高，应尽可能抓好耕作整地这一环节。
4、播种方法。荞麦播种方法主要有撒播、点播、条播三种。撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种。点播一般每亩点播5000-6000穴，每穴10-15粒种子。播种深度一般为3-4厘米，播种量条播一般每亩2.5-3公斤，撒播每亩约5公斤。
荞麦的田间管理
1、一要除渍防旱，播种时应开沟排水，防止渍涝死苗。出苗期遇干旱，要及时沟灌润墒，或在出苗前早晚泼施稀粪水。
2、二要及时中耕除草。播后遇雨，要及时破除土壤板结层。并在苗高6-8厘米和开花前中耕除草2次。
3、三要补肥防衰。开花至结实期，亩用0.5千克尿素、200克磷酸二氢钾，兑水60千克喷施1-2次。
4、四是辅助授粉。荞麦自然授粉结实率低，开花期应人工辅助授粉。可放蜂传粉或于上午8-10时用绳索或细竹竿在植株上层来回轻轻拉拖，进行2-3次（间隔3-5天）。五是防治病虫鼠害，注意采用低毒农药。
荞麦常见的病害及防治工作
1、对于轮纹病，可用0.5%的波尔多液或65%的代森锌可湿性粉剂600倍液，或40%的多菌灵胶悬剂500~800倍液喷施。
2、对于霜霉病，在发病初期，可用25%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂800~1000倍液喷施，或用65%代森锌600~800倍液喷施。
3、对于褐斑病，可用75%代森锰锌可湿性粉剂或65%的代森锌等杀菌剂500~800倍液喷施。
荞麦是一种四季都可以种植的作物，在种植的时候一定要根据自己当地的实际情况来选择时间。种植之后需要做好管理工作，浇水、施肥、病害防治、授粉等工作都需要做到位。