清除池底淤泥：利用冬季蟹池的空闲时机，抽干池水，用机械或人工去除池底的淤泥。
冰冻照晒池底：尽量使池底经过严寒冷冻和阳光照射1个月左右，改善池底土质状况。
建好进排水系：要求每个养蟹池都能单独地将池水排出去。
药物消毒：蟹苗放养前20天，用生石灰、漂白粉等严格消毒。
蟹体消毒：蟹苗下池前，用适当的药物消毒。
一、清除池底淤泥
淤泥的主要成分是大量残饵、有机物、死亡的动物尸体和生物排泄物。过多的淤泥在夏天容易导致水质恶化，还会产生大量的有机酸、硫化氢、氨等，抑制和危害河蟹的生长和生存，特别是病原菌、寄生虫等病原微生物存在于淤泥中，条件适宜的话，各种病原体就会泛滥成灾。因此，利用冬季螃蟹池的空闲时机，抽干池水，用机械或者人工，去除池底的淤泥。
二、冰冻照晒池底
蟹池清扫后，理顺水沟，用机械定期抽水，尽量使池底经过严寒冷冻和阳光照射1个月左右，来改善池底土质状况，使一些病原体经过冰冻和阳光照射被杀死，为将来螃蟹的成长创造良好的生态环境。
三、建好进排水系
除了考虑水流充足、水的理化因子符合蟹的生长、不受污染、不受病原体外，还要注意进排水用同一水渠而导致的相互传染和重复感染，所以要求每个螃蟹池都能单独排出去池水。
四、进行药物消毒
蟹苗放养前20天，用生石灰、漂白粉等严格消毒，生石灰消毒每亩用75~100公斤，把生石灰化水全池泼洒，漂白粉消毒每亩用15~20公斤。
五、做好蟹体消毒
蟹苗下池前，用适当的药物消毒。常用每升浓度15～20mg的高锰酸钾溶液浸泡20~30分钟，或用每升浓度10mg的漂白粉溶液浸泡10~15分钟。
六、移栽水生植物
水生植物可以为螃蟹提供栖息、蜕壳环境，还可以为其提供新鲜美味可口的植物性饲料，并且降低水中氨氮含量，增氧，改善水质。水产品种当中的沉水植物有苦草、小茨藻等，浮游植物有水花生、浮萍等，这些植物在冬春天播种、移栽或移植，使得螃蟹池覆盖率在60%以上。